단일 등급 CTC 차: BP, PD, 더스트 사용법

빠른 답변

싱글 그레이드 CTC 차를 최대한 활용하려면 잎 크기를 우려내는 방식에 맞추세요. BP는 가볍고 상쾌한 한 잔, PD는 균형 잡힌 일상 차이, 더스트는 진하고 강한 추출에 적합합니다.

싱글 그레이드 CTC 차 우려내는 방법

1. 1. 등급을 선택하고 계량하세요: BP의 경우 물 8온스당 1티스푼을 사용하세요. PD의 경우 1티스푼을 사용하세요. 더스트의 경우 3/4 티스푼을 사용하세요(더 곱고 강하기 때문). 흔한 실수: 모든 등급에 같은 양을 사용하는 것. 더스트는 쓴맛을 피하기 위해 적게 사용해야 합니다. 이 양으로 시작하여 취향에 맞게 조절하세요.
2. 2. 물을 끓입니다: 신선한 물을 완전히 끓이세요(212°F/100°C). CTC 차는 빠르게 추출하기 위해 끓는 물이 필요합니다. 흔한 실수: 끓는점 이하의 물을 사용하면 약하고 밋밋한 차가 됩니다. CTC에는 항상 갓 끓인 물을 사용하세요.
3. 3. 등급별로 우려내세요: BP: 상쾌한 한 잔을 위해 3–4분 우려냅니다. PD: 균형 잡힌 진함을 위해 2–3분 우려냅니다. 더스트: 진한 추출을 위해 1–2분 우려냅니다. 흔한 실수: 더스트를 너무 오래 우려내면 빨리 써집니다. 처음 몇 번은 타이머를 설정하여 취향에 맞게 조절하세요.
4. 4. 걸러서 제공하세요: 가는 메쉬 스트레이너를 통해 컵에 따르세요. 차이의 경우, 걸러낸 후 우유와 설탕을 추가하세요. 흔한 실수: 컵에 잎을 남겨두면 계속 우려져 떫은맛이 납니다. 추출을 멈추기 위해 즉시 걸러내세요.

제품 정보

• 싱글 그레이드 CTC 샘플 팩 - BP 전용: 싱글 그레이드 CTC 샘플 팩, BP 전용. 깔끔하고 일관된 시음 경험을 제공합니다. 이 팩을 사용하면 등급을 섞지 않고 Broken Pekoe의 특정 프로필을 탐색할 수 있으므로 BP의 상쾌하고 가벼운 특성이 자신의 우려내는 스타일에 맞는지 결정할 수 있습니다.