PD CTC 차로 진한 아침 차이 우리는 법

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물 1컵당 PD CTC 차 1티스푼을 넣고 5~7분간 끓여 최대 강도를 추출한 다음 걸러서 우유와 설탕과 함께 드세요.

진한 아침 차이를 위한 PD CTC 차 우리는 방법

1. 차와 물 계량하기: 물 8온스(1컵)당 PD CTC 차 1티스푼을 사용하세요. 더 진한 차이를 원하면 1.5티스푼까지 늘릴 수 있지만, 쓴맛을 방지하려면 2티스푼을 넘지 마세요. 차를 너무 많이 넣으면 차이가 진하기보다는 텁텁해질 수 있습니다.
2. 차와 함께 물 끓이기: 냄비의 찬물에 차를 직접 넣고 펄펄 끓입니다. 우려내는 대신 PD 차를 5~7분간 끓이면 진한 차이에 필요한 강도와 색이 완전히 추출됩니다. 끓이는 것이 핵심입니다. 그냥 우려내지 마세요. 열이 CTC 입자를 분해합니다.
3. 우유를 넣고 끓이기: 끓인 후 따뜻한 우유(물 1컵당 약 1/4컵)를 넣고 2~3분간 끓입니다. 이렇게 하면 탄닌이 부드러워지고 강도를 떨어뜨리지 않으면서 크리미한 질감이 만들어집니다. 차가운 우유를 넣으면 추출이 방해받고 맛이 떨어질 수 있습니다.
4. 걸러서 제공하기: 차이를 미세한 체에 걸러 컵에 따릅니다. 기호에 따라 설탕이나 생강, 카르다몸 같은 향신료를 추가하세요. 최상의 맛을 위해 바로 드세요. 끓인 후 차이를 잎에 계속 담가두지 마세요. 지나치게 써집니다.

제품 정보

• 단일 등급 CTC 샘플 팩(PD만): 특정 입자 크기를 나타내는 PD 지정의 단일 등급 CTC 형식으로, 시음에 집중할 수 있습니다. 이 샘플 팩으로 PD의 특성을 평가한 후 대용량 구매를 결정할 수 있어 선호하는 우리는 강도에 맞는지 확인할 수 있습니다.