ストロングマサラチャイとは？その作り方を解説

簡単な回答

ストロングマサラチャイは、CTC（クラッシュ、ティア、カール）紅茶とカルダモン、ジンジャー、シナモンなどの伝統的なスパイスをブレンドした、力強いスパイスの効いたインドのミルクティーです。その大胆な風味、深い琥珀色、そしてクリーミーな食感で知られています。

自宅でストロングマサラチャイを作る方法

必要な材料は？

必要なもの：水1カップ、牛乳（全乳または2%）1/2カップ、CTC茶葉1小さじまたはティーバッグ1個、砂糖1小さじ（お好みで調整）、ひとつまみの粉末スパイス（カルダモン、ジンジャー、シナモン、クローブ）。Swachh Teaのストロングマサラチャイのようなプレミックスチャイを使用する場合は、個別のスパイスは不要です。

抽出方法は？

小さな鍋に水とスパイスを入れて沸騰させます。CTC茶葉を加え、水が深い琥珀色になるまで2～3分間沸騰させます。牛乳と砂糖を加え、弱火にします。さらに3～4分間、時々かき混ぜながら、チャイが香り立ち、少しとろみがつくまで煮込みます。沸騰時間が長いほど、チャイは濃厚で濃縮された味わいになります。

どのように提供しますか？

チャイを目の細かい茶こしでカップに濾します。泡立ちのあるトップにするには、チャイを2つのカップの間で行き来させて注ぐか、泡立て器を使用します。熱いうちにすぐにお召し上がりください。より強い味わいを求める場合は、牛乳を減らすか、ジンジャーをひとつまみ追加してください。

商品スポットライト

• ストロングマサラチャイ: Swachh Teaのストロングマサラチャイは、力強いCTC茶葉とエキゾチックなスパイスが完璧にブレンドされ、味覚と魂を目覚めさせるシンフォニーです。このプレミックスブレンドは、個別にスパイスを挽く手間を省きながら、伝統的なマサラチャイの大胆で本格的な風味をお届けします。