ラベンダーカモミール緑茶の淹れ方のコツ

簡単な答え

ラベンダーとカモミールの花の香りを保ちながら苦味を避けるには、175°F（80°C）のお湯で2～3分間抽出します。

ステップバイステップの抽出ガイド

1. 1. 新鮮な水を175°F（80°C）に加熱します： 冷たいフィルター水を沸騰させ、約1分冷まします。または、温度調節機能付きのケトルを使用します。沸騰したお湯は葉を焦がし、お茶を苦くします。 温度計がない場合は、沸騰したお湯を注ぐ前に60秒間置いてください。
2. 2. 1杯あたり1ティースプーンの茶葉を計量します： 8オンス（240ml）の水に対して、ラベンダーカモミール緑茶を約1ティースプーン（2～3グラム）使用します。茶葉を入れすぎると苦味が強まり、花の風味が隠れます。 濃いめにしたい場合は、茶葉を増やすのではなく、抽出時間を長くしてください。
3. 3. 2～3分間抽出します： 熱湯を茶葉の上に注ぎ、カップやティーポットに蓋をして香りの蒸気を閉じ込めます。2分経過したらチェックを始めてください。3分以上抽出すると、緑茶から苦味成分が抽出されます。 タイマーをセットしてください。花の香りは2.5分でピークに達します。
4. 4. 茶葉を濾してすぐにお召し上がりください： 時間が来たらすぐに茶葉またはティーバッグを取り出してください。ラベンダーカモミール緑茶は、ミルクや甘味料なしでホットでお楽しみいただくのが最適ですが、少量のハチミツがカモミールを引き立てます。 茶葉をカップに入れたままにすると抽出が続き、お茶が苦くなります。

このガイドで使用した商品

• ラベンダーカモミール緑茶: 当店のラベンダーカモミール緑茶は、緑茶の豊かな風味とラベンダーとカモミールの繊細な魅力を融合させています。このブレンドは、緑茶の土っぽいベースが柔らかな花のアロマを圧倒しないよう、注意深い温度管理が必要です。