Cách pha trà chai đậm đà với CTC Dust đơn cấp

Câu trả lời nhanh

Để pha CTC dạng bột một cấp cho trà đậm, dùng 1 thìa cà phê bột cho 8 ounce nước, đun sôi nhỏ lửa trong 3-4 phút, và thêm sữa tùy khẩu vị. Phương pháp này chiết xuất được vị đậm đà, mạnh mẽ mà bột trà nổi tiếng.

Các bước pha trà đậm với bột CTC

1. Đo bột trà: Dùng 1 thìa cà phê bột CTC cho 8 ounce nước. Để có tách trà đậm hơn, bạn có thể tăng lên 1.5 thìa cà phê, nhưng đừng vượt quá mức đó nếu không trà có thể bị đắng quá. Bắt đầu với tỷ lệ thấp hơn và chỉ tăng lên nếu trà có vị nhạt.
2. Đun sôi nước và thêm bột trà: Đun nước sôi sùng sục, sau đó thêm bột CTC. Khuấy một lần để đảm bảo bột trà chìm hoàn toàn. Đừng thêm bột trà trước khi nước sôi; điều này có thể dẫn đến nước trà nhạt, chiết xuất không đủ.
3. Đun sôi nhỏ lửa trong 3-4 phút: Giảm lửa xuống mức nhỏ lửa và để trà ngâm trong 3-4 phút. Bột mịn chiết xuất nhanh, vì vậy ngâm lâu hơn chỉ làm tăng vị đắng. Đặt hẹn giờ và nếm thử ở phút 3 để xem trà đã đậm chưa trước khi ngâm lâu hơn.
4. Thêm sữa và chất tạo ngọt: Đổ sữa tùy khẩu vị—sữa nguyên kem hoặc sữa thay thế đều được. Thêm đường hoặc mật ong sau khi cho sữa để cân bằng vị trà đậm. Thêm sữa trước có thể làm trà nguội quá nhanh; hãy thêm sữa sau khi ngâm để chiết xuất tốt nhất.
5. Lọc và thưởng thức: Dùng rây lưới mịn để giữ lại các hạt bột nhỏ. Đổ trà vào cốc và thưởng thức ngay. Nếu bạn bỏ qua bước lọc, bột trà sẽ tiếp tục ngâm và trở nên đắng khi bạn uống.

Sản phẩm nên thử

• Gói mẫu CTC một cấp - Chỉ bột: Gói mẫu này chỉ chứa trà bột CTC, mang lại tách trà trực tiếp và rõ ràng. Lý tưởng để học cách pha trà đậm vì cấp bột đồng nhất cho bạn một cơ sở đáng tin cậy để điều chỉnh kỹ thuật.