Conseils pour infuser un thé vert à la lavande et à la camomille

Réponse rapide

Utilisez de l'eau à 175°F (80°C) et laissez infuser 2-3 minutes pour éviter l'amertume tout en préservant les notes florales de lavande et de camomille.

Guide d'infusion étape par étape

1. 1. Chauffez de l'eau fraîche à 175°F (80°C) : Portez de l'eau froide filtrée à ébullition, puis laissez-la refroidir environ 1 minute. Vous pouvez également utiliser une bouilloire à température réglable. L'eau bouillante brûle les feuilles et rend le thé amer. Si vous n'avez pas de thermomètre, laissez l'eau bouillante reposer 60 secondes avant de verser.
2. 2. Mesurez 1 cuillère à café de thé par tasse : Utilisez environ 1 cuillère à café (2-3 grammes) de Thé Vert à la Lavande et à la Camomille pour 8 oz (240 ml) d'eau. Surcharger les feuilles intensifie l'amertume et masque les saveurs florales. Pour une tasse plus forte, augmentez le temps d'infusion plutôt que d'ajouter plus de feuilles.
3. 3. Laissez infuser 2-3 minutes : Versez l'eau chaude sur les feuilles et couvrez la tasse ou la théière pour emprisonner la vapeur aromatique. Commencez à vérifier à 2 minutes. Une infusion de plus de 3 minutes extrait les composés amers du thé vert. Réglez un minuteur ; les notes florales sont à leur apogée à 2.5 minutes.
4. 4. Filtrez et servez immédiatement : Retirez les feuilles ou le sachet de thé dès que le temps est écoulé. Le Thé Vert à la Lavande et à la Camomille est meilleur chaud, sans lait ni édulcorant, bien qu'une touche de miel complète la camomille. Laisser les feuilles dans la tasse continuera l'infusion et rendra le thé amer.

Produit utilisé dans ce guide

• Thé Vert à la Lavande et à la Camomille: Notre Thé Vert à la Lavande et à la Camomille marie la richesse terreuse du thé vert avec l'attrait délicat de la lavande et de la camomille. Ce mélange nécessite un contrôle minutieux de la température pour que la base terreuse du thé vert ne domine pas les doux arômes floraux.