Cómo preparar un chai fuerte con CTC Dust de un solo grado
By Swachh Tea | Published: 2026-10-21
Category: Guías prácticas
Aprende los pasos exactos para preparar CTC dust de un solo grado para una taza de chai fuerte y audaz. Consigue la proporción adecuada, el tiempo de infusión y la técnica con la leche.
Respuesta rápida
Para preparar un chai fuerte con CTC dust de grado único, usa 1 cucharadita de dust por 8 onzas de agua, hierve a fuego lento durante 3-4 minutos y añade leche al gusto. Este método extrae el carácter intenso y vigoroso por el que se conoce al dust.
Por qué el CTC dust hace una taza fuerte
El CTC dust consiste en partículas finas que exponen más superficie al agua, por lo que se extrae rápidamente y produce una infusión profunda y robusta. Por eso es el favorito para un chai fuerte que aguanta bien la leche y las especias.
La contrapartida es que el dust puede volverse amargo si se deja reposar demasiado. Hay que vigilar el tiempo con más cuidado que con hojas de mayor tamaño.
Cómo elegir tu CTC dust
No todo el CTC dust es igual. Un CTC dust de grado único, como el del pack de muestras de Swachh Tea, garantiza un tamaño de partícula uniforme, lo que significa resultados de preparación más predecibles. Si estás experimentando con diferentes dusts, empieza con un grado único para aprender cómo se comporta antes de mezclar.
Pasos para preparar un chai fuerte con CTC dust
- Mide el dust: Usa 1 cucharadita de CTC dust por 8 onzas de agua. Para una taza más fuerte, puedes aumentar a 1.5 cucharaditas, pero no superes esa cantidad o el chai puede volverse demasiado amargo. Empieza con la proporción más baja y ajusta hacia arriba solo si el chai sabe débil.
- Hierve el agua y añade el dust: Lleva el agua a ebullición completa y luego añade el CTC dust. Remueve una vez para asegurarte de que el dust quede completamente sumergido. No añadas el dust antes de que el agua hierva; esto puede dar lugar a una infusión plana y poco extraída.
- Hierve a fuego lento durante 3-4 minutos: Reduce el fuego a un hervor suave y deja reposar el té durante 3-4 minutos. El dust fino se extrae rápidamente, así que un reposo más largo solo añadirá amargor. Pon un temporizador y prueba a los 3 minutos para ver si es lo bastante fuerte antes de alargar el tiempo.
- Añade leche y edulcorante: Vierte leche al gusto: la leche entera o una alternativa vegetal funcionan bien. Añade azúcar o miel después de la leche para equilibrar el fuerte sabor del té. Añadir la leche primero puede enfriar el té demasiado rápido; añádela después del reposo para una mejor extracción.
- Cuela y sirve: Usa un colador de malla fina para atrapar las partículas finas del dust. Vierte el chai en tu taza y disfrútalo de inmediato. Si no lo cuelas, el dust seguirá infusionándose y se volverá amargo mientras bebes.
Producto para probar
- Pack de muestras de CTC de grado único: solo dust: Este pack de muestras contiene solo té CTC grado dust, ofreciendo una taza directa y sin complicaciones. Es ideal para aprender a preparar un chai fuerte porque el grado de dust uniforme te da una base fiable para ajustar tu técnica.
Pack de muestras de CTC de grado único: solo dust
