Tipy pro přípravu zeleného čaje s levandulí a kamilkou

Rychlá odpověď

Použijte vodu o teplotě 175°F (80°C) a louhujte 2–3 minut, abyste se vyhnuli hořkosti a zachovali květinové tóny levandule a heřmánku.

Průvodce louhováním krok za krokem

1. 1. Zahřejte čerstvou vodu na 175°F (80°C): Přiveďte studenou filtrovanou vodu k varu, poté ji nechte asi 1 minutu chladnout. Alternativně použijte rychlovarnou konvici s regulací teploty. Vroucí voda spálí lístky a čaj zhořkne. Pokud nemáte teploměr, nechte vroucí vodu před zalitím 60 vteřin odstát.
2. 2. Odměřte 1 čajovou lžičku čaje na šálek: Použijte asi 1 čajovou lžičku (2–3 gramů) Levandulového heřmánkového zeleného čaje na 8 oz (240 ml) vody. Příliš mnoho lístků zesiluje hořkost a maskuje květinové chutě. Pro silnější šálek prodlužte dobu louhování, nepřidávejte více lístků.
3. 3. Louhujte 2–3 minut: Nalijte horkou vodu na lístky a přikryjte šálek nebo konvici, aby se zachytila aromatická pára. Začněte kontrolovat po 2 minutách. Louhování déle než 3 minut extrahuje ze zeleného čaje hořké látky. Nastavte časovač; květinové tóny vrcholí po 2.5 minutách.
4. 4. Sceďte a ihned podávejte: Odstraňte lístky nebo čajový sáček, jakmile čas vyprší. Levandulový heřmánkový zelený čaj je nejlepší vychutnávat horký bez mléka nebo sladidla, i když trocha medu heřmánek doplní. Ponechání lístků v šálku způsobí další louhování a čaj zhořkne.

Produkt použitý v této příručce

• Levandulový heřmánkový zelený čaj: Náš Levandulový heřmánkový zelený čaj spojuje zemitou bohatost zeleného čaje s jemným půvabem levandule a heřmánku. Tato směs vyžaduje pečlivou kontrolu teploty, aby zemitý základ zeleného čaje nepřebil jemná květinová aromata.