شاي CTC ذو الدرجة الواحدة: كيفية استخدام BP وPD وDust

إجابة سريعة

للحصول على أفضل النتائج من شاي CTC ذو الدرجة الواحدة، قم بمطابقة حجم الورقة مع طريقة التخمير الخاصة بك: استخدم BP للحصول على كوب أخف ومنعش؛ وPD لشاي يومي متوازن؛ وDust للحصول على مشروب قوي داكن.

كيفية تخمير شاي CTC ذو الدرجة الواحدة

1. 1. اختر درجتك وقم بالقياس: بالنسبة لـ BP، استخدم 1 ملعقة صغيرة لكل 8 أونصة من الماء. بالنسبة لـ PD، استخدم 1 ملعقة صغيرة. بالنسبة لـ Dust، استخدم ¾ ملعقة صغيرة (إنه أدق وأقوى). خطأ شائع: استخدام نفس الكمية لجميع الدرجات - يحتاج Dust إلى كمية أقل لتجنب المرارة. ابدأ بهذه الكميات، ثم اضبط حسب الذوق.
2. 2. سخن الماء حتى الغليان: قم بغلي الماء العذب حتى الغليان الكامل (212°F/100°C). يحتاج شاي CTC إلى الماء المغلي لاستخلاص النكهة بسرعة. خطأ شائع: استخدام ماء أقل من الغليان، مما يؤدي إلى شاي ضعيف ومسطح. استخدم دائمًا الماء المغلي الطازج لشاي CTC.
3. 3. انقع حسب الدرجة: BP: انقع لمدة 3–4 دقيقة للحصول على كوب منعش. PD: انقع لمدة 2–3 دقيقة للحصول على قوة متوازنة. Dust: انقع لمدة 1–2 دقيقة للحصول على مشروب قوي. خطأ شائع: نقع Dust لفترة طويلة - يتحول إلى مرارة بسرعة. اضبط مؤقتًا في المرات القليلة الأولى لضبط تفضيلك.
4. 4. صفّ وقدم: اسكب من خلال مصفاة دقيقة في فنجانك. بالنسبة للشاي، أضف الحليب والسكر بعد التصفية. خطأ شائع: ترك الأوراق في الفنجان - تستمر في النقع وتصبح قاسية. صفي فورًا لإيقاف الاستخلاص.

حقائق المنتج

• حزمة عينات شاي CTC ذو الدرجة الواحدة - BP فقط: حزمة عينات شاي CTC ذو الدرجة الواحدة، BP فقط، لتجربة تذوق واضحة ومتسقة. تتيح لك هذه الحزمة استكشاف الملف الشخصي المحدد لـ Broken Pekoe دون خلط الدرجات، حتى تتمكن من تحديد ما إذا كانت شخصية BP المنعشة والأخف تناسب أسلوب التخمير الخاص بك.