如何使用阿薩姆綜合茶樣本沖泡印度奶茶

快速解答

要充分利用您的阿薩姆混合樣品包，建議用牛奶和糖濃泡，以凸顯其麥芽味和醇厚口感。從 1:1 的茶與水比例開始，並根據您的口味調整浸泡時間。

如何沖泡您的阿薩姆混合樣品包

1. 測量茶葉： 每 8 盎司的水，使用約 1 茶匙阿薩姆混合茶（約 2-3 克）。若要製作更濃郁的印度奶茶，可多加半茶匙，但不要過量——太多茶葉會變得過於強烈。 請查看樣品包建議的份量，因為不同混合茶的茶葉密度可能不同。
2. 將水和茶葉一起煮沸： 將茶葉加入冷水鍋中，煮至沸騰。這樣能讓碎茶葉充分釋放風味。讓它沸騰 2-3 分鐘。 如果您要添加小荳蔻或薑等香料，請在開始時加入，讓它們與茶葉一起浸泡。
3. 加入牛奶和甜味劑： 倒入牛奶（乳製品或植物奶）和糖調味。使用約 1 份牛奶對 2 份水的比例，以獲得平衡的印度奶茶。將混合物再次煮沸，然後轉小火燉煮 2-3 分鐘。 若要製作更濃郁的咖啡館風格印度奶茶，可使用更多牛奶，並加入少許煉乳或蜂蜜。
4. 過濾並享用： 將印度奶茶通過細網過濾器倒入杯中。茶葉應已完全釋放，看起來扁平且顏色變淺。趁熱飲用。 如果印度奶茶嚐起來有苦味，下次減少燉煮時間。如果太淡，增加茶葉量或稍微延長浸泡時間。

值得一試的可靠阿薩姆混合茶

• 特選、優質阿薩姆混合茶（BP+OF）: 這款優質阿薩姆混合茶結合了碎白毫（BP）和橙黃片（OF）等級，帶來濃郁醇厚的口感。BP 和 OF 等級經過特殊切割，能快速強力萃取，正是製作不會變稀的牛奶印度奶茶所需的特性。