Näin haudutat PD CTC-teetä vahvaan aamuchaihin

Nopea vastaus

Keitä 1 teelusikallista PD CTC-teetä kupillista vettä kohti 5–7 minuuttia saadaksesi maksimaalisen vahvuuden, siivilöi ja tarjoile maidon ja sokerin kanssa.

Vaiheet PD CTC -teen keittämiseen vahvaa aamuchaita varten

1. Mittaa tee ja vesi: Käytä 1 teelusikallista PD CTC -teetä per 8 unssia (1 kuppi) vettä. Vahvempaa chaita varten voit lisätä määrän 1.5 teelusikalliseen, mutta vältä yli 2 teelusikallista katkeruuden estämiseksi. Liika tee voi tehdä chaista kitkerää, ei vain vahvaa.
2. Keitä vesi teelehtien kanssa: Lisää tee suoraan kylmään veteen kattilassa ja kuumenna kiehuvaksi. Toisin kuin hauduttaminen, PD-teen keittäminen 5–7 minuuttia irrottaa täyden vahvuuden ja värin, joita vahva chai tarvitsee. Keittäminen on avainasemassa – älä vain hauduta; kuumuus hajottaa CTC-partikkelit.
3. Lisää maito ja hauduta: Keittämisen jälkeen lisää lämmin maito (noin 1/4 kuppia per vesikuppi) ja anna hautua 2–3 minuuttia. Tämä pehmentää tanniineja ja luo kermaisen koostumuksen laimentamatta vahvuutta. Kylmän maidon lisääminen voi järkyttää haudutusta ja vähentää uuttumista.
4. Siivilöi ja tarjoile: Kaada chai hienon siivilän läpi kuppiin. Lisää sokeria tai mausteita, kuten inkivääriä ja kardemummaa, maun mukaan. Tarjoile heti parhaan maun saavuttamiseksi. Älä anna chain seistä lehtien kanssa keittämisen jälkeen – siitä tulee liian kitkerää.

Tuotetiedot

• Yhden laatuluokan CTC-näytepakkaus – vain PD: Yhden laatuluokan CTC-muoto keskittynyttä maistelua varten, PD-merkinnällä tiettyä partikkelikokoa varten. Tämän näytepakkauksen avulla voit arvioida PD:n luonteen ennen suuremman määrän hankkimista, varmistaen että se vastaa haluamaasi haudutusvahvuutta.